elien
elien
Gastenboek
Wens je alvast eenFANTASTISCHE week en WEEKENDVeel gezelligheid en heerlijke etentjes!!(Kunnen we … Lees verder »
Hallo smullers, Deon kwam met een heel goed/leuk idee bij me. Wegens tijdgebrek kan hij dit zelf … Lees verder »
Trudy Lees verder »
Ik ben lid van
Fotoalbum
Recepten
-
spaghetti met tonijnsaus en kipfilet
Hoofdgerecht, Ingrediënten: * 250 gr spaghetti; * (olijf)olie; * 1 sjalotje (of kleine ui); * 1 teen knoflook; * 1 klein blikje tonijn in olie; * 1 bekertje creme fraiche (200 ml); * 5 eetlepels melk (klein scheutje); * 3 theelepels provinciaalse kruiden; * 2 theelepels bouillonpoeder (of blokje); * versgemalen peper; * 150 gr gebraden kipfilet (vleeswaren); * 2 eetlepels kappertjes; * basilicum (vers of uit diepvries); * 12 zwarte olijven (eventueel)
-
zeebaarsfilet met aardappels en paddestoelen uit de oven
Hoofdgerecht, Ingrediënten: * 4 zeebaarsfilets van ong 200 gr (kan ook met andere witte vis zoals brasem of mul) * handje gemengde verse kruiden (bijv thijm, basilicum, peterselie) * 1 kg aardappels in de schil, afgeboend * 2 tenen knoflook * 3 klonten boter * 500 gr wilde paddestoelen (bijv grotchampignons, cantharellen, enz) * citroen (of flesje citroensap) * olijfolie
-
taglierini met sint-jabobsschelpen en witte wijn
Hoofdgerecht, Ingrediënten: 12 sint-jacobsschelpen, schoongemaakt (mag ook meer zijn); 1 lepel olijfolie; 1 teen knoflook, fijngehakt; 1 of 2 kleine verse rode pepertjes, zonder zaadjes, fijngehakt; 2 flinke glazen witte wijn; 500 gr verse taglierini (soort tagliatelle); 1 handvol bladpeterselie; 55-85 gr boter; zout en peper
-
pasta met spinazie
Hoofdgerecht, Ingrediënten: 1 dl slagroom, 200 gram spinazie (ontdooid), 150 gr spekjes, teentje knoflook, 75 gr parmezaanse kaas, handje pijnboompitten verse pasta
-
Risotto met gerookte zalm en garnalen
Hoofdgerecht, Ingrediënten: 200 gr risotto rijst, 4 dl boullion, 2 dl witte wijn olie 100 gr peultjes 1 rode paprika 150 gr gerookte zalm (in reepjes) 125 gr garnalen verse kruiden: oregano, basilicum, peterselie, rozemarijn ui (gesnipperd)
